Un enfant allergique décède après avoir mangé une crêpe à l’école

Un enfant de six ans allergique aux produits lactés est décédé jeudi dans le Beaujolais après avoir mangé une crêpe à l’école, alors que le personnel était au courant des contraintes alimentaires de l’élève, a-t-on appris samedi auprès du parquet de Villefranche-sur-Saône.

Le garçonnet, en grande section de maternelle dans une école de Limas, fêtait le carnaval avec ses camarades. Après les festivités le personnel a confectionné et proposé des crêpes aux élèves.

Selon Le Progrès, il avait l’habitude de manger des crêpes à l’eau chez lui, il a donc accepté.

L’autopsie pratiquée vendredi a confirmé que l’enfant est mort d’un choc anaphylactique, une réaction allergique immédiate, indique à l’AFP le procureur de Villefranche-sur-Saône, Sylvain Cordesse, confirmant une information de la presse régionale.

Et il ressort que « c’est la maîtresse qui a proposé à la crêpe à l’enfant » alors que « son régime alimentaire était connu » du personnel de l’école, ajoute le procureur.

Après avoir ouvert une enquête pour recherche des causes de la mort, le parquet entre désormais dans une autre phase: celle de déterminer les responsabilités personnelles et notamment celle de l’enseignante qui a déjà été entendue.

Avec AFP

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